۴ مطلب در دی ۱۳۹۸ ثبت شده است

تفلیس پایتخت زیبای گرجستان

تفلیس، پایتخت گرجستان، شهر تضادها است، جایی که هم ساختارهای مدرن و هم معماری قدیمی کاملاً در کنار هم زندگی می کنند. این شهر در طول وجود خود، هجوم بسیاری را متحمل گشته و چند بار نیز سوخته و مرمت شده است. اما با وجود این، هنوز هم می تواند تاریخ آشفته و فرهنگ غنی خود را نشان دهد. تفلیس گنجینه ای از دیدنی های جهان را در خود جای داده و به همین دلیل به یکی از ارزشمندترین مقاصد گردشگری جهان تبدیل شده است. در اینجا بهترین جاذبه های پایتخت تفلیس را آورده ایم که می توانید برای سفر خود به گرجستان و خرید تور گرجستان روی آن ها برنامه ریزی داشته باشید.

جاذبه های دیدنی تفلیس در تور گرجستان

1. قلعه ناریکالا

مشرف به آبانوتوبانی، قدیمی ترین منطقه پایتخت، قلعه ناریکالا، بنای آجری ، به قرن چهارم باز می گردد، یعنی زمانی که تفلیس یک ارگ فارسی بود. این قلعه در تپه ای شیب دار بین حمام های گوگرد و باغ گیاه شناسی قرار دارد.

2. کلیسای سنت نیکلاس

کلیسای سنت نیکلاس، واقع در داخل حیاط ، ساختاری نسبتاً اخیر است (1997-1997) ، اما جایگزین نمونه اصلی قرن سیزدهم است که توسط آتش سوزی تخریب شد. می توانید از میدان میدان به بالای تپه بالا بروید یا به کمک تله کابین کابلی، خود را به این نقطه برسانید.

3. مجسمه مادر گرجستان

درست کنار ناریکالا، یک مجسمه بزرگ از یک زن وجود دارد که شمشیر و یک فنجان را در دست گرفته است. این مادر گرجستان یاKartlis Deda به زبان گرجی است. اندازه آلومینیومی آن از 20 متر (65.6 فوت) بیشتر است و نمادی از نه تنها تفلیس بلکه کشور نیز به شمار می آید. شمشیر برای کسانی است که به عنوان دشمن می آیند، در حالی که یک لیوان شراب برای کسانی است که به عنوان دوست می آیند.

4. کلیسای متکی

کلیسای متکی در طرف مقابل قلعه ناریکالا واقع شده است، به همراه مجسمه پادشاه واگنگانگ گرگاسالی، بنیانگذار تفلیس، یکی از نقاط دیدنی در این شهر محسوب می شود. این مکان محلی است که وی کاخ خود و اولین کلیسای این منطقه را در قرن 5 بنا کرد. کلیسایی که امروز وجود دارد از قرن سیزدهم به یادگار مانده و از آن زمان تاکنون چندین بار بازسازی شده است.

5. خانه های مسکونی قدیمی

تفلیس به خاطر خانه های مسکونی قدیمی خود با بالکن های خمیده چوبی با مشرف به میدان میدان و کلیسای متکی مشهور است. درها شما را به حیاط های داخلی می برند که افراد محلی آن را "حیاط ایتالیا" می نامند، جایی که ساکنان قبلاً برای مراودات، نوشیدنی و شام جمع می شدند.

6. پل صلح

یکی از اولین افزودنیهای معماری مدرن به شهر، ساختاری شیشه ای و فولادی پل صلح است. میشل لوچچی، یک معمار ایتالیایی، این پل عابر پیاده را بر فراز رودخانه متکواری طراحی کرد. پل صلح خیابان Erekle II ، خیابان عابر پیاده پر از کافه و پارک ریک را به هم وصل می کند.

7. پارک ریک

یکی از فضای تفریحی در Old Town پارک ریک است که دارای استخر، فواره، تخته شطرنج غول پیکر و چند ده صندلی است. در طول شب های تابستان، مردم محلی و بازدید کنندگان از "چشمه های رقص" همراه با موسیقی و یک نمایش جذاب در اینجا لذت می برند.

8. کلیسای جامع Tsminda Sameba

بزرگترین نماد کلیسای ارتدکس گرجستان، پس از اتحاد جماهیر شوروی، کلیسای جامع ترینیتی است. کلیسای جامع، واقع در تپه الیا بالاتر از اتلباری، واقع شده و تقریباً از هر گوشه مرکز شهر قابل مشاهده است. ساخت این کلیسای جامع تقریباً یک دهه طول کشید و در سال 2004 برای عموم افتتاح شد. ارتفاع آن 84 متر (275.5 فوت) است، که شامل ارتفاع صلیب پوشیده از طلا در بالای گنبد مرکزی آن نیز می شود.

9. برج ساعت

این برج ساعت پری مانند یک نسخه نسبتاً جدید اضافه شده به پایتخت است. این برج ساخته شده توسط رضو گابری زاده، یک استاد عروسکی و فیلمنامه نویس است. این برج از صدها کاشی دست ساز ساخته شده توسط خود گابری زاده ساخته شده است. هر ساعت یک فرشته از درهای در بالا بیرون می آید و با چکش به زنگ ضربه می زند. درست به موقع ظهر و 7 بعد از ظهر، می توانید یک نمایش عروسکی کوچک به نام "دایره زندگی" را نیز اینجا تماشا کنید.

10. چاپخانه زیرزمینی استالین

کمی در خارج از مرکز شهر، تفلیس یک انتشارات بی نظیر زیرزمینی را در خود مخفی ساخت است که استالین جوان و همکارانش در آغاز قرن بیستم تبلیغات شوروی را از طریق آن پخش می کردند. این انتشارات در زیر چاه 17 متر (56 فوت) زیر زمین ساخته شده است. فعالان با بالا رفتن از چاه به اتاق دسترسی پیدا کردند، اما در صورت فاش شدن راز آن ها، یک خروج اضطراری نیز وجود داشت.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
aseman porsetareh

بهترین کافه و رستوران های تفلیس

اگر قصد سفر با تور گرجستان را دارید و می خواهید در شهر تفلیس به یک گشت و گذار واقعی بپردازید، نباید رستوران گردی در این شهر را از قلم بیندازید. کافه و رستوران های تفلیس در نوع خود عالی و بعضا منحصر به فرد هستند و شکم گردی در آن ها، بخشی از سفر گردشگری توریست ها را به خود اختصاص خواهد داد.

برای شناخت بهترین کافه و رستوران های تفلیس با ما همراه باشید.

بهترین کافه و رستوران های تفلیس

کافه لیتکافه Littera متعلق به ملکه غذاهای گرجستان، آشپز Tekuna Gachechiladze است. ، این کافه خانه قدیمی دیوید ساراجیشویلی و اشراف محلی بوده است. معروف ترین آن غذای آن در میان غذاهای سنتی گرجستان، غذاهای چاکاپولی (خورش) را که به جای گوشت گوسفند سرو می شود، از دست ندهید یا خرچو - یک سوپ گوشت گاو و برنج سنتی - که با غذاهای شیرین میگو درست می شود. نوشیدنی ها در این رستوران نیز همه محلی هستند و طعمی بسیار متفاوت و عالی دارند.

کخلبی از بهترین کافه و رستوران های تفلیس

لازم است در هر لیست بهترین رستوران های تفلیس، کخلبی را در بزرگراه منتهی به کاختی دنبال کنید. در یک طراحی ساده، Kakhelebi به همان اندازه در دکوراسیون گرجستانی جای گفته است که منوی آن نیز به شکلی کاملا گرجی قرار دارد. این رستوران با داشتن یک سیاست بسیار جالب از مزرعه به میز، تمام مواد اولیه پخت و پز خود را مستقیماً از مناطق و مزارع ارگانیک اطراف می گیرد. پخت و پز گرجستانی در اینجا با تمام غذاهای مشهور این کشور همراه است. کوفته های سوپ و خاچاپوری - در اینجا با بالاترین کیفیت عرضه می شوند. برای صرف غذای مخصوص سرآشپز، باید حوالی ساعت 9 شب به این رستوران مراجعه نمایید.

لولیتا

برای چیزی که کمتر سنتی، در لولیتا ناهار بخورید - این رستوران از جدیدترین سبک های آشپزی گرجی را به شما عرضه خواهد کرد. فضای آن نیز به شکلی منحصر به فرد دیده می شود: با اشغال یک ساختمان گوتیک سه طبقه - یک بار در خانه برجسته ترین چهره های هنری و فرهنگی کشور - طبقه های فوقانی دارای یک بار ، سالن و یک کلاب شبانه! در حالی که رستوران در حیاط فضای باز در طبقه همکف قرار دارد. در اینجا، کوکتل های خلاقانه مانند Lolita Punch را سفاررش دهید و از طعم بی نظیر آن ها لذت ببرید. همین طور هات داگ و سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی های تند و کوزکوس از بهترین غذاهای فست فودی لولیتا به شمار می روند.

کافه لیلی وانیلی

کافه لیلی وانیلی با پنجره های صورتی رنگ خود، حال و هوای یک کافه فرانسوی را به ذهن متبادر می کند. این کافه را در واقع می توانیم یک مغازه نانوایی یا شیرینی فروشی نیز بدانیم. شیرینی ها و دسرهای شکلاتی خوشمزه به همراه نوشیدنی های گرم، در کافه لیلی وانیلی مجذوبتان می سازند. اگر به این کافه مراجعه کردید، کیک های عسلی آن را از دست ندهید. لایه های کیک و عسل در این محصول کافه لیلی وانیلی، با طعمی عالی شگفت زده تان خواهد کرد. همین طور پای آلبالو و قهوه Allpress این کافه بسیار ممتاز هستند. کافه لیلی وانیلی برای صرف یک صبحانه گرجی عالی در یک روز جذاب، پیشنهادی فوق العاده خواهد بود.

کولیناریوم

با سرو غذای با کیفیت و ارگانیک در محیطی سالم، منوی Culinarium توسط Tekuna Gachechiladze ، سرآشپز زن پیشگام مسئول نوسازی غذاهای گرجستان از سال 2006 تنظیم شده است. در حالی که همه چیز در این منو راضی کننده به نظر می رسد، ما پیشنهاد می کنیم از میان منوی با عنوان "پاتوق درمان کنید"، شامل سوپ های گرجستان که از کوفته سنتی گرفته تا سوپ مرغ لئون-نعنا-ترخون - را در خود جای داده است، حتما امتحان کنید. اگر معده شما به چیزی کمی بیشتر از سوپ احتیاج دارد، بشقاب مغز استخوان را در دهان خود تست کنید و بدون امتحان کردن پنیر سولگونی سرخ شده (مانند موزارلا و فتا را با هم مخلوط کنید) با سس ماست، این رستوران را ترک نکنید.

شاوی لومی از کافه و رستوران های تفلیس

در اینجا به جای یک فضای مدرن و رسمی، با محیطی دوستانه و خودمانی روبرو می شوید؛ گویی به خانه مادربزرگ یا یکی از دوستان قدیمی خود دعوت شده اید. به همین اندازه نیز باید انتظار میل غذاهای محلی و سنتی گرجستان را داشته باشید. این رستوران توسط یک آشپز محلی معروف و سه نفر از دوستان او افتتاح شده و از همان ابتدا توانست اقبال خوبی میان مردم تفلیس و توریست هایی که به این شهر سفر می کنند، داشته باشد. به یاد داشته باشید که در این رستوران حتما بشقاب غذای گوبی را سفارش داده و از نوشیدنی های مخصوص آن نیز بچشید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
aseman porsetareh

بهترین هتل های تفلیس

بهترین هتل های تفلیس از نگاه مسافران کدامند؟ وقتی پای سفر به شهر زیبا و تاریخی چون تفلیس در میان باشد، باید گذشته از شرایطی که برای تور گرجستان تفلیس به دنبال آن هستید، به فکر محل اقامتی مناسب بگردید که فاصله خوبی تا مراکز گردشگری داشته باشد و به علاوه وقت اقامت و استراحت شما در هتل نیز، به اندازه کافی لذت بخش باشد.

از آن جایی که تفلیس با جای دادن بخش بزرگی از جاذبه های گردشگری گرجستان در خود، توریست های زیادی را سالیانه جذب می کند، هتل سازی نیز در این شهر رونق زیادی داشته و تاکنون توریست های بسیاری به تفلیس سفر کرده اند. از این روی برای انتخاب بهترین هتل های تفلیس کاری سخت پیش رو دارید و ممکن است گزینه های زیادی به نظر شما برای اقامت عالی باشند.

بهترین هتل های تفلیس

اما در اینجا قصد داریم با توجه به نگاه مسافران و امتیازاتی که به هتل های تفلیس داده اند، بهترین هتل های این شهر را طبقه بندی کرده و اشاره ای به هر یک داشته باشیم.

هتل ایبیس استایل تفلیس

این هتل واقع در قلب شهر تفلیس ، فقط 120 متر از میدان آزادی فاصله دارد. میهمانان می توانند در حالی که نوشیدنی های خود را در بار هتل می نوشیدند از تراس رنگارنگ و مناظر زیبا و چشم نواز روبرو لذت ببرند. کارکنان هتل ایبیس استایل برخوردی دوستانه داشته و به طور کلی این هتل چهار ستاره با قیمتی ایده آل، اقامتگاهی ممتاز محسوب می شود.

هتل شوتا و روستاولی بوتیک از بهترین هتل های تفلیس

هتل Shota Rustaveli Boutique در منطقه Mtatsminda در مرکز تفلیس، 700 متر با تئاتر Rustaveli فاصله دارد و به اندازه چند قدم تا خیابان Rustaveli واقع شده است. این هتل با جلوه ای عالی و ساختمانی بسیار خوب در نزدیکی شهر قدیمی قرار گرفته است. اتاق های تمیز و زیبا و با کارکنانی کارآزموده و مجرب از ویژگی های این هتل محسوب می شود. در اینجا می توانید از استخر روباز، سالن ورزشی، رستوران با منوی بین المللی و غیره بهره مند باشید.

هتل EZO

این هتل در شهر تفلیس واقع شده و به باغ وحش مشهور شهر با اندازه 3.4 کیلومتر مسافت دارد. در این هتل اتاق های پاک و بدون سیگار، وای فای رایگان، فضای سبز، استخر بزرگسال و کودکان و سایر امکانات رفاهی در سطح عالی ارائه می شوند. همین طور شما می توانید از خدمات روم سرویس، رستوران، فروش تورهای گردشگری و ... استفاده کنید.

هتل تفلیس تاور از بهترین هتل های تفلیس

این هتل در فاصله 10 کیلومتری از مرکز تئاتر روستاولی جای گرفته است. در این اقامتگاه 4 ستاره، به امکاناتی چون رستوران، کافه، بار، پارکینگ اختصاصی، خدمات شستشو لباس و واکس کفش، سالن برگزاری جلسات و ضیافت، استخر، سالن ورزشی، ماساژ و غیره دسترسی دارید.

هتل بلیس تفلیس

هتل بلیس در فاصله 1.9 کیلومتری از میدان آزادی شهر تفلیس، به زیبایی تمام دیده می شود. این هتل دارای پارکینگ اختصاصی رایگان بوده و یک سالن ضیافت فوق العاده شیک دارد. در اینجا می توانید از فضای باغ بهره مند شده یا از استخر و سالن ورزشی هتل استفاده نمایید. اتاق های هتل بلیس نیز با تخت خواب های بزرگ و راحت، سیستم صوتی و تصویری پیشرفته، سرویس بهداشتی و حمام، مینی بار، میز آرایش، میز کار و غیره تجهیز گشته اند.

هتل بک استریت

بک استریت هتلی 3 ستاره در شهر تفلیس است که به اندازه 3.6 کیلومتر از تئاتر روستاولی فاصله دارد. همین طور فاصله این هتل از تئاتر باله و اپرای تفلیس، به اندازه 3.8 کیلومتر است. در این اقامتگاه، می توانید ضمن بهره مندی از امکانات رفاهی کامل، اتاق های بزرگ و روشن و سرویس عالی کارکنان، هزینه به مراتب کمتری نسبت به سایر هتل های تفلیس پرداخت نمایید.

هتل ایرمیسا از بهترین هتل های تفلیس

اگر به دنبال هتلی در نزدیکی میدان آزادی شهر می گردید، هتل ایرمیسا توصیه می شود. این هتل از تئاتر روستاولی نیز 8 کیلومتر فاصله دارد و بسیاری از دیدنی های تفلیس در اطراف آن قرار دارند. در این اقامتگاه 3 ستاره، می توانید از وای فای رایگان، استخر، اتاق های نورگیر و با وسایل رفاهی مناسب، کافه و رستوران، سرو صبحانه در اتاق خواب و غیره بهره ببرید.

هتل گرافیکا تفلیس

هتل گرافیکا، هتلی 3 ستاره در شهر تفلیس است که در 2.3 کیلومتری میدان آزادی واقع شده و 2.6 کیلومتر از تئاتر روستاولی فاصله دارد. در این هتل می توانید از طعم عالی قهوه های کافه آن لذت برده و در اتاق های مجهز و تمیز آن، استراحتی بی نظیر داشته باشید. گرافیکا به راستی از بهترین هتل های 3 ستاره پایتخت گرجستان به شمار می رود که می تواند تمامی انتظارات مسافران مشکل پسند را برآورده سازد.

هتل لیوین از بهترین هتل های تفلیس

این هتل دارای یک لابی زیبا، باغ، وای فای رایگان، بار و رستوران است. فاصله هتل لیوین از میدان آزادی شهر تفلیس، به اندازه 2.4 کیلومتر بوده و این هتل از تئاتر روستاولی نیز به میزان 2.4 کیلومتر فاصله دارد. هر یک از اتاق های آن، تراسی با منظره زیبایی از شهر داشته و می توانید از این طریق تابلویی از شهر تفلیس را پیش چشم داشته باشید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
aseman porsetareh

گردشگری غذا در تور گرجستان

شاید برایتان جالب باشد بدانید که وقتی که در سال نو وارد تفلیس گرجستان می شوید، تنها پاسپورت شما نیست که مهر ورود به این شهر را دریافت می کند، بلکه می بایست خود را برای فستیوالی جذاب از غذاهای رنگارنگ و خوشمزه آماده نمایید. تور گرجستان به مقصد کشوری کوهستانی است که بین اروپا و آسیا قرار گرفته است و مهمانی های شبانه آن به عنوان هدایایی از خداوند یاد می شود و جشن های سنتی آن ها همانند کتاب مقدس با اهمیت است. در این مطلب با ما همراه باشید تا شما را با گردشگری غذا در گرجستان آشنا نماییم.

قرارگیری گرجستان در میان آسیا و اروپا سبب شده تا غذا در گرجستان تحت تاثیر فرهنگ های مختلفی باشد. درست به همین دلیل است که گردشگری غذا در اینجا مانند جاذبه های گردشگری گرجستان بسیار جذاب است و می تواند مسافران را هیجان زده کند. یکی از اولین تمدن هایی که تاثیر خود را روی غذاهای گرجی گذاشته، مسیحیت است که می توانیم رد پای آن را به طور گسترده در غذاهای گرجی ببینیم. از طرفی جاده ابریشم نیز سبب شده تا ادویه های مختلفی در این کشور رواج پیدا کند و امروز شاهد طبخ غذاهایی با این ادویه های رنگی هستیم.

در طول قرن ها، غذاهای گرجستان تحت تأثیر مدیترانه، عطرهای عربی و مغول، آشپزخانه های فارسی و عثمانی قرار گرفته است که گاهی این تاثیرات تا هند شمالی نیز کشیده می شود. اگر به گردشگری غذا در گرجستان علاقه دارید، در ادامه مطلب می توانید با بهترین غذاهای گرجستان آشنا شوید:

قرارگیری گرجستان در میان آسیا و اروپا سبب شده تا غذا در گرجستان تحت تاثیر فرهنگ های مختلفی باشد. درست به همین دلیل است که گردشگری غذا در گرجستان بسیار جذاب است و می تواند مسافران را هیجان زده کند. یکی از اولین تمدن هایی که تاثیر خود را روی غذاهای گرجی گذاشته، مسیحیت است که می توانیم رد پای آن را به طور گسترده در غذاهای گرجی ببینیم. از طرفی جاده ابریشم نیز سبب شده تا ادویه های مختلفی در این کشور رواج پیدا کند و امروز شاهد طبخ غذاهایی با این ادویه های رنگی هستیم.

در طول قرن ها، غذاهای گرجستان تحت تأثیر مدیترانه، عطرهای عربی و مغول، آشپزخانه های فارسی و عثمانی قرار گرفته است که گاهی این تاثیرات تا هند شمالی نیز کشیده می شود. اگر به گردشگری غذا در گرجستان علاقه دارید، در ادامه مطلب می توانید با بهترین غذاهای گرجستان آشنا شوید:

گردشگری غذا در گرجستان

خینکالی – Khinkali

خینکالی یکی از کوفته های محبوب است که با مواد مختلفی پر می شود. در بخش های کوهستانی گرجستان این غذای بسیار محبوب را با گوشت گوسفند تهیه می کنند، این در حالی است که در سایر بخش ها، از مخلوط گوشت گاو و گوشت خوک خرد شده برای پر کردن این گوفته بهره می گیرند. منشاءخینکالی دقیقاً قابل ردیابی نیست. برخی از گزارش ها رد پای آن را به دوران تاتارها نسبت می دهند در حالی که برخی دیگر ادعا می کنند که خوینکالی محصول بومی فرهنگ کوهستانی مقدماتی جورجیا است.

خاچاپوری – Khachapuri

به جرات می توانیم بگوییم هیچ جشنی در گرجستان برپا نمی شود مگر آنکه در آن خاچاپوری سرو گردد. در واقع باید بگوییم که خاچاپوری در گردشگری غذا در گرجستان اهمیت بالایی دارد و از جمله محبوب ترین و بهترین غذاهای گرجستان محسوب می شود. خاچاپوری در واقع نوعی نان و پنیر کلاسیک بسیار خوشمزه گرجستان است که می تواند نازک و ضخیم باشد، لایه های کم یا زیاد داشته باشد، گرد، مثلثی و یا مستطیل شکل درست گردد و متنوع تهیه شود.

میسوادی – Mtsvadi

این غذا از گوشت، گوشت گوساله، گوشت گوسفند و یا گوشت خوک درست می شود. در حالی که انتخاب گوشت از منطقه به منطقه و همچنین با توجه به فصول متفاوت است، روش کباب کردن در کل کم و بیش یکسان خواهد بود. هنگامی که گوشت ها را کباب کردند، آن را درون آب انار و پیاز می خوابانند تا طعم خوبی بگیرند.

ظرف پنیر گرجستان

گرجی ها به شدت به پنیرهای خود می بالند و هر منطقه تنوع خاص خود را دارد. سولگونی نوعی پنیر ویژه گرجستان است که پنیر نیمه نرم محسوب می شود. رطوبت بالای این پنیر یادآور موزارلا است و در این ظرف پنیر مخصوص، پنیر گودا نیز پیدا می شود.

میکس پنیر و قارچ

غذاهای گرجی دارای طیف گسترده ای از خورش های گوشتی مانند خرچو یا چاکاپولی است. در حالی که در بهترین غذاهای گرجستان، گوشت حرف اول را می زند، اما نمونه های سبزیجاتی این غذاها نیز حرفی برای گرفتن دارد. میکس پنیر و قارچ یکی از محبوب ترین غذاهای گرجستان است که طعمی تند دارد و مسافران علاقه عجیبی به این غذا نشان می دهند.

چاکاپولی

چاکاپولی یک خورش سبک و مایع، از گیاهان بهاری است که با میوه ها و شراب سفید و سسی از آلوهای وحشی طعم دار و تند می شود. برخی ها این خورش را شبیه به خورش قورمه سبزی می دانند اما باید بگوییم که طعم این غذا به مراتب تندتر از قورمه سبزی خواهد بود.

سخن پایانی

علاوه بر بازدید از جاذبه های گردشگری در این کشور، گردشگری غذا در گرجستان نیز یکی از مواردی است که سبب جذب مسافران می شود. چنانچه عازم گرجستان هستید، به شما پیشنهاد می کنیم امتحان کردن این غذاها را از دست ندهید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰